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一、张雪峰谈生物科学就业前景
张雪峰谈生物科学就业前景如下：
可以瞄准一些畜牧兽医站、养殖场和相关单位等等，当然同样要受到畜牧兽医专业毕业生的挑战。可以瞄准一些桔物所、公园、苗木园、园艺场、种苗公司等。
当然也会受到园艺园林、植保等专业的冲击。自主创业：有毅力的和实力的可以自主创业，比如做疫苗，搞经济动物养殖，搞苗木等。
对应专业：本学科所有专业。职业说明：在食品、保健品、药品等企业的关于产品开发、技术研究的专业人员。市场趋势：虽然本专业属于二十一世纪的高新技术领域。
但由于其投入主体为民间，并且该行业市场充分竞争，造成了人才需求的变化比较大，好的时候就业很容易，但企业经营不善时，就容易失业。
选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种。
利用现代分子生物技术，将某些生物(包括动物和植物)的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质。
使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的技术为“转基因技术”。转基因生物中可以直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。
利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组的后代的过程。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程称为克隆，这门生物技术叫克隆技术，含义是无性繁殖。
干细胞是机体内一类具有分化成为其他各种类型细胞的能力的多潜能细胞。干细胞具有自我更新干细胞技术和多潜能分化两种重要的能力。利用干细胞构建各种细胞、组织、器官作为移植器官的来源，将成为干细胞应用的主要方向。
二、张雪峰谈酿酒专业的就业前景
张雪峰谈酿酒专业的就业前景：食品加工贮藏与运输（制糖、酿酒、烟草），食品营养与安全检测，食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发），食品企业经营与管理。
1、食品加工贮藏与运输（制糖、酿酒、烟草）。包括食品运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等一系列活动。
2、食品营养与安全检测。该专业培养具备食品营养与检测的基本知识与技术技能，能从事食品营养检测工作的高级技术应用型专门人才。
3、食品工程设计与研发（绿色、有机、功能性食品研发）。是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
4、食品企业经营与管理。本专业培养具有系统的管理学和经济学基础理论及相关的食品科学知识、掌握食品经济经营管理的基本方法和技能，综合素质高、知识结构合理、适应性强。
适于食品产业的工商企业、内外贸公司及相关的行政管理部门，从事食品经济微观和宏观管理的复合型高级专门人才。
1、促进代谢：酒精能促进人体的血液循环，减少血凝块的形成，具有活血化瘀，促进人体新陈代谢的作用。
2、抵御寒冷：酒精可以刺激大脑的神经中枢，使人的兴奋性增加，促进血管扩张，使血液流动加快，以起到抵御寒冷的作用。
3、缓解压力：酒精具有麻醉神经的作用，能减缓压力，使人精神放松。
4、增进食欲：适量饮酒可以使胃液分泌增加，促进胃肠道消化吸收，可以增进食欲。
三、张雪峰说化工制药类
1、张雪峰说化工制药类就业还可以。
2、化工与制药类包括化学工程与工艺、制药工程、资源循环科学与工程、能源化学工程、化学工程与工业生物工程、化工安全工程、涂料工程、精细化工等8个专业。
3、随着社会经济的发展，人们对自身的健康日益重视，医疗保健的需求日趋强烈，因此制药企业都将有着相当大的发展空间。那么作为制药企业的产品研发人员，必然有着广阔的个人发展前景。
4、在《普通高等学校本科专业目录》中，化工与制药类属于工学之中的一个一级学科。所含专业有化学工程与工艺、制药工程、资源循环科学与工程、能源化学工程、化学工程与工业生物工程。
5、制药工程专业毕业生可从事一切与药物有关的工作，例如在药厂、大学、研究所的研究部门，从事药物研发工作；在药厂，从事药品生产、技术工作；在药厂、食品厂、药检所。
6、从事食品药品质检化验工作；在药厂，从事药物的生产技术管理等工作；在药厂、医药营销公司，从事药品营销、内勤等工作。
7、在医院药剂科，从事制剂、质检、临床药学等工作；在药店、医药营销公司，从事药品使用指导咨询等工作；在药检所从事药物的质量鉴定和制定相应的质量标准。
8、在医药贸易公司或制药企业从事药品流通及国内外贸易；公务员，在国家、省、市、县药品监督局，从事食品药品质量监督等工作；报考生命科学、生物技术、药学及相关专业的研究生。
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