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スイカチョコ誕生!

  • 2012-01-26 (木) 23:39

八海山麓周辺の特産品の一つ「八色スイカ」。

そのスイカで夏以外でも販売できる商品として作られたのがこれ、「八色生チョコ」です!

スイカの皮の緑色を抹茶で表現したのだそうです。

まろやかな口当たりで、ほのかにスイカの香りを感じられる味でした(*^_^*)

夏のスイカとして売るには糖度が少し足りない等の理由で規格外となったもの利用し、果汁やスイカ糖を抽出。チョコの原料になっているのだそうです。

スイカを煮詰めて作る「スイカ糖」は、利尿作用があり、腎臓、肝臓にも良いと言われています。又、紫外線デトックスの効果もあるようです。
美味しいものを食べ、利尿作用でむくみ解消できるなんて、一石二鳥では!?

バレンタインデーも間もなくやってきます。今年は冬のスイカ「スイカ生チョコ」ってのもありかも♪♪♪

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